沙麦豆堡礼盒产品介绍

豆沙包的热量高吗？

豆沙包的热量算是比较高的了。因为我们吃上一个豆沙包的热量所摄入的热量就有176大卡，而176大卡是个什么概念呢，就是和我们吃100克的米饭所摄入的热量差不多。相信很多人一顿饭也就吃100~200克左右的米饭就差不多饱了，但是吃豆沙包的话，一个肯定是吃不饱的，一般都需要吃两三个豆沙包。这样算下来的话，所摄入的热量算是比较高的了。为什么豆沙包的热量会如此高呢?豆沙包的热量主要是来源于里面的豆沙馅料。本身红豆的热量并不算太高，但是制作成豆沙热量就会翻好几倍。因为红豆在制作成豆沙的过程中，需要加很多的油以及糖进行炒制，这样的制作方法，就会使得豆沙的热量变得很高了。

豆沙面包的制作方法

1.将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，开动和面程序完成次和面后，加入软化的黄油

2.再启动一次和面功能，二个程序结束后面团已经可以拉出一长薄又韧的薄，这样就可以开始做吐司了，收圆放入面包机中开启发酵功能进行发酵

3.已经发酵完成的面团

4.取出发好的面团排气后，将面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

5.取一小碗放适量豆沙馅加少许水，搅拌成比较好涂抹的状态

6.取一个面团按扁后擀成椭圆形，翻面后底边压薄涂上豆沙馅

7.自上而下地卷起，收口处捏紧搓长

8.依次将三个面团都搓成长条后编成三股辫收尾捏紧

9.收口朝下放进面包桶中，开启发酵功能进行后的发酵

10.发酵至二倍大小时发酵完毕

11.在发好的面包表面先刷一层全蛋液，再撒上一层白芝麻

12.开启烘烤功能时间设定为40分钟，烧色选择浅色开始烘烤，时间结束后将面包取出晾凉，凉透后再切片保存

红豆包是怎么发明出来的？

如果说法棍是法国的代表面包，那么论日本的国民面包，红豆面包一定能占据一席。这个面包也是日本烘焙业崛起的初始点。

在日本面包的发音为PAN，源于西班牙语，早是由西班牙传播到日本，由此日本的面包文化开始逐渐形成。在日本主要以大米为主食，日本用中国传来的老面发酵法来制作面包。

酒种红豆面包的诞生

早在明治7年也就是1874年的时候，由现在的一个非常有名的面包连锁店-木村屋的创始人木村英三郎创造出酒种面包。

红白豆沙面包的制作方法

1. 除黄油以外材料揉到面粉无颗粒状，加入黄油揉至扩展

2. 一次发酵25分钟后，排气，平均分割6份，醒面10分钟。

3. 红白豆沙各分成3份，像包包子一样包入面团中，收口捏紧朝下放在烘培纸上。

4. 面团放入烤盘，二次发酵20分钟，盖上保鲜膜湿毛巾。

5. 后***（用来区分口味），可以在面团中间插洞撒上核桃黑芝麻，。也可以，用剪刀喷洒水后在面团侧边均匀剪5刀，撒上白芝麻。

6. 烤箱预热190度，烤15分钟，上色即可。